肥牛片、酸菜包、酸菜醬、香辛料包,通過簡單料包搭配下鍋翻煮,短短十來分鐘,《小康》記者就完成了一道酸菜肥牛的菜式。如果按傳統做菜模式,過程少則十幾分鐘多則數個小時。如今,通過撕開包裝直接下鍋最短只需幾分鐘,復雜菜式很快端上桌,這便是預制菜。
水產品是預制菜的重要原材料,在萬億級預制菜賽道上,各路資本力量紛紛入局,這將對水產業帶來怎樣的影響?
近日,國務院辦公廳印發《關于促進畜牧業高質量發展的意見》,提出要加快構建現代畜禽養殖、動物防疫和加工流通體系,特別是引導養殖場(戶)改造提升基礎設施條件,擴大養殖規模,提升標準化養殖水平。
當前,全球新冠肺炎疫情仍在蔓延,世界經濟復蘇脆弱,氣候變化挑戰突出,我國經濟社會發展各項任務極為繁重艱巨。黨中央認為,從容應對百年變局和世紀疫情,推動經濟社會平穩健康發展,必須著眼國家重大戰略需要,穩住農業基本盤、做好“三農”工作,接續全面推進鄉村振興,確保農業穩產增產、農民穩步增收、農村穩定安寧。
冷鏈物流是利用溫控、保鮮等技術工藝和冷庫、冷藏車、冷藏箱等設施設備,確保冷鏈產品在初加工、儲存、運輸、流通加工、銷售、配送等全過程始終處于規定溫度環境下的專業物流。推動冷鏈物流高質量發展,是減少農產品產后損失和食品流通浪費,擴大高品質市場供給,更好滿足人民日益增長美好生活需要的重要手段;是支撐農業規?;a業化發展,促進農業轉型和農民增收,助力鄉村振興的重要基礎;是滿足城鄉居民個性化、品質化、差異化消費需求,推動消費升級和培育新增長點,深入實施擴大內需戰略和促進形成強大國內市場的重要途徑
《現代農產品品牌建設與案例分析》書籍正式發布?2021年11月27日,第十一屆中國縣域現代農業發展高層會議成功召開,會上,中國農業大學教授、農業規劃科學研究所所長、中農富通首席專家張天柱代表編者進行了《現代農產品品牌建設與案例分析》新書發布。
按照《農業農村部辦公廳 財政部辦公廳關于全面推進農產品產地冷藏保鮮設施建設的通知》(農辦市〔2021〕7號)要求,農業農村部、財政部組織完成了2021年農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點實施方案審核工作。
據國家發改委消息,為規范城鄉冷鏈和國家物流樞紐建設中央預算內投資專項管理,國家發改委近日印發《城鄉冷鏈和國家物流樞紐建設中央預算內投資專項管理辦法》(下簡稱《辦法》)的通知,支持建設冷鏈物流等設施項目。